2025年6月28日および7月5日の2日間、日田市のMUJI日田にて、事前予約のお客様を対象に「梅シロップ作り」を開催しました。
当日は、まず講師から梅シロップ作りの手順やポイントについて説明を受けた後、作業を開始。
大山産の南高梅500gと、きび砂糖またはグラニュー糖を使用し、爪楊枝で梅のへたを取ったり、フォークで表面に穴をあけたりと、シロップ作りに欠かせない工程を一つひとつ丁寧に教わりました。作業は約20分ほどで完了し、参加者の皆さんは手際よく梅シロップを完成させていました。
大山産南高梅を使った手作り梅シロップは大変好評で、所要時間が約30分と気軽に参加できることから、当日の飛び入り参加もあり、多くの方にご参加いただきました。
完成までは約2週間ほどかかりますが、「出来上がりが楽しみ」「自宅で飲むのが待ち遠しい」といった声も聞かれ、季節を感じる楽しいワークショップとなりました。
